---
title: "Edremit Körfezi'ndeki Yeşil Zeytin Rekoltesinde Azalma Bekleniyor"
date: "2013-10-24 16:58:14"
author: "CİHAN"
tags: "Balıkesir", "Kurban Bayramı", "Edremit", "Türkiye"
canonical_url: "https://www.mynet.com/edremit-korfezindeki-yesil-zeytin-rekoltesinde-azalma-bekleniyor-180101116042"
original_url: "https://www.mynet.com/edremit-korfezindeki-yesil-zeytin-rekoltesinde-azalma-bekleniyor-180101116042"
---
# Edremit Körfezi'ndeki Yeşil Zeytin Rekoltesinde Azalma Bekleniyor
Balıkesir Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Grubu Başkanı Mehmet Semerci, Türkiye'nin yıllık ortalama 40 bin ton olan yeşil zeytin üretiminin yüzde 25'ini karşılayan Edremit Körfezi’nde bu yıl rekolte kaybını yüzde 60 civarında olacağını söyledi. Kurban Bayramı'ndan sonra zeytin hasadının başladığı Güre beldesinde rekoltenin düşük olması sebebiyle sofralık yeşil ve siyah zeytinde de üretim zayıfladı. Toplanan zeytinler, kadınlar tarafından beyaz ve siyah diye ayrıldıktan sonra salamura yapılmak üzere tenekeleniyor. Kaz Dağları’nın eteği Güre’de yetişen yeşil ve siyah zeytinler, salamura olarak Türkiye’nin her tarafına gönderiliyor.Üretici Agah Ferhatoğlu, geçen yıla göre rekoltenin düşük olması sebebiyle sofralık yeşil zeytinde kilo alım fiyatlarının, büyüklüğüne göre 1,40 ile 3,50 lira arasında değiştiğini belirtti. Ferhatoğlu, "Ülkenin ihtiyacının dörtte birini karşılıyoruz. Üretim az olunca yeşil zeytinde bayağı bir sıkıntı yaşanacak gibi. Diğer bölgelerde üretim yüksek olsa da kalitesi Körfez'in çok altında." dedi. Siyah zeytinin tenekelenmesinin tamamen doğal olduğunu ifade ederek, "Tuz, sirke ve yağla tenekelediğimiz zeytinler, dört beş haftada hazır vaziyete geliyor, Türkiye’nin her tarafına Edremit Körfezi’nin zeytinini tattırıyoruz." şeklinde konuştu.
