---
title: "Eskişehir’de Haccp Bilgilendirme Toplantısı"
date: "2013-09-13 16:46:08"
author: "İHA"
tags: "Eskişehir"
canonical_url: "https://www.mynet.com/eskisehirde-haccp-bilgilendirme-toplantisi-180101055499"
original_url: "https://www.mynet.com/eskisehirde-haccp-bilgilendirme-toplantisi-180101055499"
---
# Eskişehir’de Haccp Bilgilendirme Toplantısı
Eskişehir Gıda Tarım Ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından, süt ürünleri üreten işletmelere yönelik Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi (HACCP) bilgilendirme toplantısı yapıldı.Bu kapsamda ilimizde süt ürünleri üreten işletmelere HACCP bilgilendirme toplantısı yapıldı.Yapılan toplantıda önce sistem hakkında bilgi verildi ve 5996 Sayılı Kanun kapsamında HACCP Sistemini tüm süt ürünleri üreten işletmelerin kurmaları gerektiği belirtildi. Gıda Mühendisi Fatma Erdoğan’ın sunumu sonrası işletme yetkililerinin soruları cevaplandırıldı. İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen eğitim notları ile sistemin daha iyi anlaşılması sağlanarak, işletmelerinde 2013 yılı sonuna kadar sistemi kurulması gerekliliği ve sistemin uygulanmasında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verildi.