---
title: "GRAFİKLİ - Turşu ihracatı, Kovid-19 etkisiyle rekora koşuyor"
date: "2020-05-05 11:08:07"
author: "AA"
tags: "İzmir", "koronavirüs (Covid-19)", "pandemi"
canonical_url: "https://www.mynet.com/grafikli-tursu-ihracati-kovid-19-etkisiyle-rekora-kosuyor-180105046832"
original_url: "https://www.mynet.com/grafikli-tursu-ihracati-kovid-19-etkisiyle-rekora-kosuyor-180105046832"
---
# GRAFİKLİ - Turşu ihracatı, Kovid-19 etkisiyle rekora koşuyor
İZMİR (AA) - YUSUF ŞAHBAZ - Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle dış pazar talebinin arttığı turşuda, bu yıl 250 milyon dolarlık rekor dış satım rakamına ulaşılması bekleniyor.
Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye 2019'da 98 ülkeye turşu sattı. Bu satış karşılığı elde edilen 217 milyon 638 bin dolar rekor olarak kayıtlara geçti.
Turşu ihracatı bu yılın ilk 4 ayında ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 30 artışla 76 milyon dolar oldu.
Bu dönemde 34 milyon dolarla en fazla biber turşusu ihraç edilirken, bunu 26 milyon dolarla kornişon ve 11 milyon dolarla karışık sebze turşuları izledi.
\- Hedef 250 milyon dolar
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kovid-19 salgını nedeniyle Avrupa ülkeleri başta olmak üzere birçok ülkeden hem yaş meyve sebze hem de mamul ürünlere yönelik taleplerin arttığını dile getirdi.
İhracat kanallarında yaşanan sıkıntıların Ticaret Bakanlığı tarafından hızlıca çözülmesi sayesinde ülkeye döviz girişinin devam ettiğini belirten Uçak, özellikle gıda ihracatında yaşanan sıkıntıların hemen çözüme kavuşturulduğunu ifade etti.
Salgın nedeniyle bağışıklığı güçlendiren fermente ürünlere talebin yoğunlaştığını belirten Uçak, "Koronavirüs sonrasında dış talebi en fazla artan ürünlerin başında turşu geliyor. İkili anlaşmalara ve talebe bakacak olursak bu yılı 250 milyon dolarlık turşu ihracatıyla kapatacağımızı umut ediyoruz." dedi.
\- "İtalya'da üretim durunca talep arttı"
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi de olan turşu ihracatçısı Mehmet Kırıcı, artan talebe yetişmek için yoğun mesai harcadıklarını ifade etti.
Firmasının Orta Doğu ülkelerine ihracat yaptığını dile getiren Kırıcı, şunları kaydetti:
"Orta Doğu ülkelerinden talep kesildi ancak 2 aydan beri Avrupa aşırı derecede ürün talep ediyor. Bunun kadar sıkıştıran bir talep görmedik. Yetiştirmekte zorlanıyoruz. Avrupa bu ürünü birçok yerden alıyordu. İtalya bizim bu alanda en büyük rakiplerimizden biriydi. Bu ülkede üretim durduğundan bize talep çok arttı. Yeni sezon da bereketli gözüküyor. Tam kadroyla çalışıyoruz. İşçi çıkarmadık tam tersine yeni istihdam sağladık. Bu sene rekor bekliyoruz." dedi.
Türkiye'nin son 10 yıla ilişkin turşu ihracatı verileri şöyle:
YIL  KORNİŞON   
(BİN DOLAR) BİBER   
(BİN DOLAR)  TATLI BİBER   
(BİN DOLAR)  KARIŞIK   
(BİN DOLAR)  TOPLAM   
(BİN DOLAR) 2010 66.912 31.456 63.100 18.652 180.120 2011 58.873 31.493 58.923 21.356 170.645 2012 66.894 33.446 62.566 18.784 181.690 2013 83.645 31.158 67.563 21.057 203.423 2014 83.411 41.042 63.149 23.512 211.114 2015 71.047 41.556 53.863 24.406 190.872 2016 70.125 49.079 61.160 24.733 205.097 2017 75.892 50.666 58.258 24.814 209.630 2018 78.208 53.011 51.557 26.970 209.746 2019 84.051 56.442 52.581 24.564 217.638
