---
title: "\"Gülbahar\" bitkisi tezgahlarda yerini aldı"
date: "2012-04-17 12:30:00"
author: "AA"
tags: "Muş"
canonical_url: "https://www.mynet.com/gulbahar-bitkisi-tezgahlarda-yerini-aldi-180100174725"
original_url: "https://www.mynet.com/gulbahar-bitkisi-tezgahlarda-yerini-aldi-180100174725"
---
# "Gülbahar" bitkisi tezgahlarda yerini aldı
Muş ve çevresinde baharla birlikte yaylalarda yeşeren ve yemeklerde kullanılan "Gülbahar" bitkisi, tezgahlarda yerini aldı.
Seyyar satıcılar tarafından satışa sunulan bitkiye, vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor.
Seyyar satıcı Mehmet Çelik, gençlerin topladıkları Gülbahar bitkisini satarak geçimini sağlamaya çalıştığını söyledi.
Bu yıl kar fazla yağdığı için Muş'ta bolca Gülbahar bitkisi yetiştiğini anlatan Çelik, şöyle dedi:
"Satışlar gayet iyi. Gülbahar otunu Muş merkeze bağlı Üçevler bölgesinden getiriyoruz. Bu bitki yörede birçok yemekte kullanılıyor. Bitkinin kilosunu 2 TL'ye satıyoruz. Bu bitkinin sacda ekmeği, çorbası yapılır. Bazen de bulgurla karıştırılarak yemek yapılır. Uzun kış aylarından sonra vatandaşlar, bu bitkiye yoğun ilgi gösterdi. Allah'a çok şükür çocuklarımın nafakasını bu şekilde çıkarıyorum."
