---
title: "Iğdır’da ‘gıda Bozulmaları Ve Gıda Zehirlenmeleri’ Konferansı"
date: "2014-04-03 14:37:19"
author: "İHA"
tags: "Iğdır", "Süleyman Demirel"
canonical_url: "https://www.mynet.com/igdirda-gida-bozulmalari-ve-gida-zehirlenmeleri-konferansi-180101345848"
original_url: "https://www.mynet.com/igdirda-gida-bozulmalari-ve-gida-zehirlenmeleri-konferansi-180101345848"
---
# Iğdır’da ‘gıda Bozulmaları Ve Gıda Zehirlenmeleri’ Konferansı
Iğdır Üniversitesi Genç Gıda Öğrenci Topluluğu tarafından "Gıda Bozulmaları ve Gıda Zehirlenmeleri" konulu konferans düzenlendi.Iğdır Üniversite Karaağaç Kampüsü konferans salonunda düzenlenen konferansa konuşmacı olarak Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Tarım ve Hayvancılık Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sami Özçelik katıldı. Prof. Dr. Sami Özçelik, gıda bozulmaları ve gıda zehirlenmelerinin insan hayatına olumsuz etkilerinin olduğunu belirtti. üniversitelerde okuyan öğrencilere bu konu ile ilgili gerekli bilgilerin doğru ve ayrıntılı bir şekilde aktarılması gerektiğine vurgu yapan Özçelik, insanların bu konu ile ilgili bilgi sahibi olması gerektiğine dikkat çekti. Bozulan gıdalarIN birçok hastalığa neden olduğunu ifade eden Özçelik, "Özelikle gebe kadınların dikkat etmeleri gerekiyor. Çünkü düşük yapmalarına neden olur. Bu sadece somut örneklerden bir tanesidir. Gıdalar, belirtilen sıcaklık ve soğuk havaların dışında bekletilirse bu gıdaların bozulması söz konusu olur. Dünyanın birçok yerinde gıda zehirlenmelerinin meydana geldiğini görüyoruz. Ancak günümüz teknolojisi bu sorunun önüne geçmiştir. Bazı gıda ürünlerinin küflenmesi lazım. Örneğin peynir küflendikçe penisilin etkisi yapar. Bu peynir birçok yerde çok pahalı oluyor. Bu peynirin hem tadı güzel oluyor hem de sağlık açısından riski kalmıyor" dedi.Düzenlenen konferansa Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Hakkı Yılmaz, akademisyenler ve öğrenciler katıldı. ![Iğdır’da ‘gıda Bozulmaları Ve Gıda Zehirlenmeleri’ Konferansı](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/3752282/640xauto.jpg)
