---
title: "Kars Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Müdürü Fırıncılarla Biraraya Geldi"
date: "2014-06-28 11:40:50"
author: "İHA"
tags: "Kars"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kars-gida-tarim-ve-hayvancilik-muduru-firincilarla-biraraya-geldi-180101449492"
original_url: "https://www.mynet.com/kars-gida-tarim-ve-hayvancilik-muduru-firincilarla-biraraya-geldi-180101449492"
---
# Kars Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Müdürü Fırıncılarla Biraraya Geldi
Kars İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Esnaf ve Sanatkarlar Odası Ramazan ayının gelmesiyle birlikte kentte üretim yapan fırınların sahipleri ve çalışanları ile toplantı yaptı.Toplantıya Kars İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Gıda ve Yem Şube Müdürü Vargın Boy, Fırıncılar Odası Başkanı Subutay Kılıç, fırın sahipleri ve çalışanları katıldı.Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, işletmelerin hijyen kurallarına daha fazla dikkat etmeleri gerektiğini söyledi.Düzgün, Bakanlığın çiftlikten sofraya gıda güvenliği konusunda büyük atılımlar yaptığını üretim kalitesinin arttığını belirtti.Dr. Hüseyin Düzgün, fırıncılardan işletmelerin hijyen gerekliliklerini hala tam olarak sağlayamadıklarını, Ramazan ayında tüketimin arttığını bu nedenle temizliğe daha fazla önem vermeleri gerektiğini ve bu temizlik anlayışının tüm yıl boyunca devam ettirilmesini istedi.Yapılan konuşmaların ardından toplantı, “Fırıncılık İşletmelerinde Gıda Hijyeni” ve “Fırıncılık sektörü ile alakalı mevzuatlar” ile ilgili sunumlar ile devam etti.Öte yandan Gıda ve Yem Şubesi Müdürü Vargın Boy, özellikle Ramazan ayı boyunca denetimlerin sıklaştırılacağını belirterek, denetimlerde hijyen kurallarına uymayan işletmelere İdari Para Cezası uygulanacaklarını kaydetti.Fırıncılar Odası Başkanı Subutay Kılıç, fırıncılık mesleğinin zorluklarını dile getirerek özellikle ramazan ayında müşterilerinin üretim alanına girmek için ısrar ettiklerini bu durumun işletme sahiplerini zor durumda bıraktığını, tüketicileri üretim alanlarına girmemeleri konusunda uyardı.
