---
title: "Kırıkkale’de Kasap Adaylarına Kurban Kesimi Kursu Verildi"
date: "2012-10-17 17:33:21"
author: "İHA"
tags: "Kırıkkale"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kirikkalede-kasap-adaylarina-kurban-kesimi-kursu-verildi-180100484958"
original_url: "https://www.mynet.com/kirikkalede-kasap-adaylarina-kurban-kesimi-kursu-verildi-180100484958"
---
# Kırıkkale’de Kasap Adaylarına Kurban Kesimi Kursu Verildi
Kırıkkale’de Halk Eğitimi Merkezi (HEM) Müdürlüğü, her kurban bayramında kesim sırasında görülen yaralanmaların önüne geçmek için kurban kesecek kasap adaylarına 20 saatlik kurs verdi
Özel bir kesimhanede verilen kursa, 17 kasap adayı katıldı. 20 saat süren eğitimde kursiyerlere kurban kesiminin nasıl yapılacağı, nelere dikkat edileceği, etin nasıl parçalanacağı anlatıldı. Kursta, kurban kesilirken uygulanacak dini kurallar, okunacak dualar hakkında da bilgi verildi. Kursun son gününde ise kasaplara, kesimhanede büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kesimi, uzmanlar tarafından uygulamalı olarak gösterildi.
Kasaplık kursu hakkında bilgi veren Halk Eğitim Müdürü Osman Kara, kursun her yıl yapıldığını, bu yıl 17 kasap adayının katıldığını, yapılan kurslarla birlikte kurban bayramında yaşanan olumsuzlukların önüne geçildiğini söyledi. Halk Eğitim Müdürü Yardımcısı Eyüp Sözdinler ise 20 saat süren eğitimde kursiyerlere, kesim teknikleri ve hijyen gibi önemli konularda bilgilerin verildiğini belirtti.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Recep Kırbaş da kurban alırken dikkat edilmesi gereken konular hakkında vatandaşları uyardı. Kurbanlıkların kulak küpesi, sağlık raporu ve pasaportlu olmasına dikkat edilmesini isteyen Kırbaş, kurban pazarında İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün denetim ekiplerinin bulunduğunu, ekiplerden yardım alabileceklerini kaydetti.
