---
title: "Korkuteli'de Bayanlar Ocak'ta Biber Salçası Yaptılar"
date: "2014-01-15 07:53:55"
author: "senturkelektronik"
tags: "Antalya", "Korkuteli"
canonical_url: "https://www.mynet.com/korkutelide-bayanlar-ocakta-biber-salcasi-yaptilar-180101242569"
original_url: "https://www.mynet.com/korkutelide-bayanlar-ocakta-biber-salcasi-yaptilar-180101242569"
---
# Korkuteli'de Bayanlar Ocak'ta Biber Salçası Yaptılar
Antalya'nın Korkuteli ilçesinde bayanlar kıyı bölgede yetiştirilen Kapya cinsi biberler aşırı soğuktan dolayı dondan etkilenince üreticilerden ürünleri toplayıp salça yaptılar.
Bu mevsimde ürünlerin fiyatlarının yüksek olmasından dolayı aslında salça mevsimi olmadığını belirten bayanlar bu ürünlerin yetiştiği seralarda hava muhalefeti nedeniyle zarar gördüğünden dolayı pazarda rağbet görmediğini belirterek bizde salça olarak değerlendirmek istedik, biberlerin Saplarını ve tohumlarını ayıkladıkdan sonra doğrayıp kıyma makinasından geçirip püre haline getirip kazanlarda ateşte ara sıra karıştırarak suyunu çektiriyoruz. Elde ettiğimiz salçaları talep edenlere satıyoruz dediler.
