---
title: "Lokanta Ve Pastahanelere 'İşletme Kayıt Belgesi' Zorunluluğu"
date: "2012-12-12 16:10:51"
author: "AA"
tags: "Kayseri"
canonical_url: "https://www.mynet.com/lokanta-ve-pastahanelere-isletme-kayit-belgesi-zorunlulugu-180100585015"
original_url: "https://www.mynet.com/lokanta-ve-pastahanelere-isletme-kayit-belgesi-zorunlulugu-180100585015"
---
# Lokanta Ve Pastahanelere 'İşletme Kayıt Belgesi' Zorunluluğu
Yeni açılan lokanta, pastahane, kebap salonu gibi tüm işletmelere "İşletme Kayıt Belgesi" alma zorunluluğu getirildiği bildirildi.
Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, yaptığı açıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın gıda üretimi yapan işletmeler ile gıdaları satışa ve toplu tüketime sunan işletmelere "İşletme Kayıt Belgesi" alma zorunluluğu getirdiğini kaydetti.
Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmeliğin yayımlanmasından önce çalışma izin belgesi, çalışma izni ve gıda sicili belgesi veya bu belgeler eşdeğer belge alarak faaliyet gösteren onaya tabi gıda işletmelerinin, yönetmeliğin yayım tarihinden 31 Aralık'a kadar onay belgesi almak zorunda olduğunu ifade eden Köse, şunları anlattı:
"Bu tarihe kadar onay belgesi alamayacak gıda işletmecisi, işletmesinin modernizasyon planını vermesi halinde bu süre 31 Aralık 2013 tarihine kadar uzatılabilir. Yönetmelik hükümlerine göre lokanta, pastahane, kebap salonu gibi tüm yeni işletmelerin belediyeden İşyeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı aldıktan sonra, 30 gün içinde, 'İşletme Kayıt Belgesi' alması zorunlu hale gelmiştir. 17 Aralık 2011 tarihinden önce belediyeden İşyeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı almış olan işyerleri ise en kısa sürede 'İşletme Kayıt Belgesi' almak amacıyla İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne müracaat etmelidir. İşletme Kayıt Belgesi almayan işletmelere 2 bin 375 lira para cezası uygulanacaktır."
Muhabir: Orhan Canbulatel
