---
title: "OMÜ personelini Türk kahvesi yapma metoduyla eğitiyor"
date: "2012-02-06 13:07:46"
author: "CİHAN"
tags: "Samsun"
canonical_url: "https://www.mynet.com/omu-personelini-turk-kahvesi-yapma-metoduyla-egitiyor-180100103687"
original_url: "https://www.mynet.com/omu-personelini-turk-kahvesi-yapma-metoduyla-egitiyor-180100103687"
---
# OMÜ personelini Türk kahvesi yapma metoduyla eğitiyor
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi hastalara daha kaliteli hizmet sunabilmek için personelini 'iyi kahve yapma' metoduyla eğitiyor.   
Aile Hekimliği Anabilim Dalı Bölümü dersliklerinde gerçekleşen eğitimlerde personel 15’erli gruplar halinde eğitime tabi tutuluyor. Eğitimlerde personel hem kahve yaparak eğleniyor hem de gerekli eğitimleri alıyor. Amaçlarının kahveyi bahane yaparak personele gerekli eğitimi vermek olduğunu kaydeden Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Füsun Yarış, 'Orta Kademe Personel Eğitici Eğitimi Programı' çerçevesindeki ilk grup eğitimlerin başladığını ve iyi bir şekilde devam ettiğini söyledi.   
OMÜ Tıp Fakültesi’nin tam donanımlı tıp öğrencileri yetiştirmesinin yanı sıra personelin eğitimine de büyük önem verdiğini kaydeden Füsun Yarış, “Hastanemizde çalışan personelimizin yoğun iş temposu arasında motivasyonunu yükseltmek, bilgi ve becerisini arttırmak ve aynı zamanda bizden hizmet alan hastalarımızın profesyonel ve kaliteli hizmet anlayışıyla, alanında uzman bir ekip tarafından karşılanarak, güler yüzlü hizmet aldıkları, hem hizmet sunanların hem de hizmet alanların memnun oldukları; ‘yüzü gülen yüz güldüren bir hastane’ hayalimizi gerçekleştirmek amacıyla, sürekli ve düzenli olarak personel eğitim programlarımızı devam ettirmekteyiz.” dedi.   
Eğitimlerde konuların anlatımı için bir materyal kullanmaları gerektiğini hatırlatan Yarış, bunun için Türk kahvesini seçtiklerini belirtti.   
Kahveden yola çıkarak iyi ve lezzetli bir kahvenin nasıl yapılması gerektiğini personele ilk olarak maddeler halinde öğrettiklerini belirten Prof. Dr. Füsun Yarış, “Daha sonra iki gruba ayrılan personel kendi kahve yapma amaçlarını tek tek herkesle paylaşıyor. Sonra gruplardan birer kişi ocağın başına geçerek kâğıtta yazılan maddeleri tek tek uygulamalı olarak Türk kahvesini yapmaya başlıyor. Bu yöntem sayesinde mutfakta eşine hiç yardım etmemiş beyler de kahve yapmasını öğreniyor.” diye konuştu.
