---
title: "Onlara ekmek haram"
date: "2011-12-19 14:58:54"
author: "sanliurfacom1"
tags: "Şanlıurfa"
canonical_url: "https://www.mynet.com/onlara-ekmek-haram-180100084763"
original_url: "https://www.mynet.com/onlara-ekmek-haram-180100084763"
---
# Onlara ekmek haram
Arpaya, buğdaya ve çavdara alerjileri var. Ne baklava ne pasta, ne büskivi ne de hamburger yiyebiliyorlar. Bir dilim ekmek dahi yeseler, soluğu hastanelerde alıyorlar.
Türkiye'de çok az bilinen bir hastalık çölyak. Şanlıurfa’da ise 400’ün üzerinde kayıtlı çölyak hastası mevcut. Ancak bir o kadar da kayıtsız hastanın olduğu tahmin ediliyor.
Uzmanlara göre, teşhisi çok zor konulan bir çeşit alerji. Onlar temel gıdamız olan ekmekten bir dilim bile yese, ince bağırsakları hemen tepki veriyor. Yediği bütün yiyecekleri ağız ve ishal yoluyla vücuttan atıyor. Onlar hayatları boyunca mısır ve nişasta unu kullanmak zorunda kalıyorlar. Şanlıurfa’daki çölyak hastalarının imdadına ise belediye yetişiyor. Şanlıurfa’da 300 civarında çölyak hastasına ayda bir ton proteinsiz un dağıtılıyor.
Çölyak hasta yakınları şunları söylüyor “Kendi şartlarımıza göre mısır alıyoruz. Öğütmeye çalışıyoruz. Öğütürken de çok sıkıntı çekiyoruz. Mısır öğüten yerde çok az. Öğüttükten sonra daha burada ekmek yapıp çocuklara yedirmeye çalışıyoruz.”
4 Çocuğu Çölyak Hastası Olan Güzide Özkurt ise “Doktorlar diyor ki çocuklarınıza ha bir bulgur tanesi yedirmişsin ha bir bardak çamaşır suyu içirmişsin. Ben çocuklarımın diyetine uyamıyorum. Belediyeden ayda bir gönderiyorlar. Bir ay göndermese ikinci ay yine normale dönüyor. Normale döndüğü için karınları şişiyor ishalleri durmuyor.” İfadelerini kullandı
Uzmanlara göre de “ Guliten maddesi ince bağırsaklara gittiği zaman ince bağırsakta emirimini sağlayan organda yapı bozuluyor. Vücut emirimi bozuluyor. Dolayısıyla bu hastaların kesinlikle guliten içermeyen unlarla beslenmeleri gerekiyor.
