---
title: "Pastacılık Ve Tatlıçılık Çalıştayı Ankara’da Başlıyor"
date: "2012-11-16 13:36:00"
author: "İHA"
tags: "Ankara", "Türkiye"
canonical_url: "https://www.mynet.com/pastacilik-ve-tatlicilik-calistayi-ankarada-basliyor-180100534626"
original_url: "https://www.mynet.com/pastacilik-ve-tatlicilik-calistayi-ankarada-basliyor-180100534626"
---
# Pastacılık Ve Tatlıçılık Çalıştayı Ankara’da Başlıyor
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu'nun ev sahipliği ile yarın Ankara Başkent Öğretmenevinde 1. Pastacılık ve Tatlıcılık Çalıştayı gerçekleştirilecek.
TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken ve bir çok üst düzey yöneticinin katılacağı programda, tedarikçi, üretici, satıcı gibi yaklaşık 30 milyar dolarlık bir ekonomik değerin yönetildiği sektörün temsilcilerini bir araya getirileceğini belirten Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, "Esnaf ve Sanatkarlar Değişim, Dönüşüm, Destek Stratejisi ve Eylem Planı bağlamında Federasyonumuzca hazırlanmakta olan "Türkiye Lokantacılık ve Pastacılık Sektör Stratejisi ve Eylem Planı"na son şeklini vermek için yapılacak olan çalıştay ve toplantıları içermektedir” dedi.
Yapılacak çalıştayda, sektöre ilişkin bütün unsurları ilgilendiren ve sorunları, çözümleri, tarladan tencereye tüm süreçleri bünyesinde barındıran Türk Mutfağı temasının işleneceğini ifade eden Yenice, “Dünyanın sayılı mutfakları arasında ilk üçte her zaman kendine yer bulan Türk mutfağının ülkemiz ekonomisinin yükselen değeri olan turizm sektörünün bir vazgeçilmezi olması da dikkate alınarak yapılacak çalışmalarda Türk mutfağının ihraç markası yapılmasının şartları da araştırılacak. Ülkemizin, ekonomisi, turizmi, şehirciliği, esnaf ve sanatkarı, insan sağlığı ve gıda güvenliği gibi birçok alanda hayati önem taşıyan ve bu kapsamda yapılan ilk çalışma olması nedeniyle kurum, kuruluş ve ilgilerin her türlü desteğine azami derecede ihtiyaç duyulmaktadır” diye konuştu.
