---
title: "Salçalık Biber Telaşı Başladı"
date: "2012-08-31 15:20:39"
author: "İHA"
tags: "Gaziantep"
canonical_url: "https://www.mynet.com/salcalik-biber-telasi-basladi-180100402462"
original_url: "https://www.mynet.com/salcalik-biber-telasi-basladi-180100402462"
---
# Salçalık Biber Telaşı Başladı
Gaziantep’te, kışa hazırlık yapmak isteyen ev hanımları bir araya geldikleri komşularıyla hem salçalık biber ayıklıyor hem de doyasıya eğleniyorlar. Kış için hazırlık yapmak isteyen ev hanımları önceden getirttikleri salçalık kırmızıbiberleri ayıklamanın telaşına tutuldu. Komşularıyla sokakta toplanarak hep birlikte salçalık biber ayıklayan ev hanımları bu sayede sosyal iletişimlerini de güçlendiriyor. Yere açılan çuvallardan aldıkları biberleri tek tek ayıklayan kadınlar bir taraftan çaylarını yudumlarken bir taraftan da sohbet ediyor. Komşularının salçalık biberini temizlemek için seferber olan ev hanımları zaman zaman yaptıkları esprilerle de herkesi kırıp geçiriyor.
Yıllardır süre gelen komşular arasında biber ayıklama geleneğini devam ettiren kadınlar, böylece güzel vakit geçirdiklerini belirtti. Her gün bir komşularının salçalık biberlerini ayıkladıklarını dile getiren bir kadın, “Kış ayına hazırlık yapmak amacıyla komşularımızla bir araya geldik. Salçalık biberleri temizleyip daha sonra çektiriyoruz. Son olarak kuruması için dama bırakıyoruz. Komşularımızla birlikte bu faaliyeti yaparken hem sosyal iletişimimiz artıyor hem de çok eğleniyoruz” dedi.
