---
title: "Siirt'in yayla muzu, ıçkın tezgahta"
date: "2011-04-27 17:01:44"
author: "AA"
tags: "Siirt"
canonical_url: "https://www.mynet.com/siirtin-yayla-muzu-ickin-tezgahta-180100003475"
original_url: "https://www.mynet.com/siirtin-yayla-muzu-ickin-tezgahta-180100003475"
---
# Siirt'in yayla muzu, ıçkın tezgahta
Kentte çeşitli mahallerde kurulan pazarlardaki tezgahlarda satışa sunulan ''Içkın'' büyük rağbet görüyor. Seyyar satıcı Mehmet Taşın, yörede büyük ilgi gören ve yayla muzu olarak tanımlanan Içkın'ın kilosunu 5 liradan sattıklarını belirterek, ancak ürünün bollaşmasıyla kilosunun 2 ile 3 liraya kadar düştüğünü söyledi.
Karların erimesiyle yayla ve yüksek rakımlı kesimlerden toplanan Içkın ekşimsi bir tada sahip. Toprak altındaki kısmının kabuğu soyularak yenilen Içkın, Haziran ayı ortalarına kadar tezgahlardaki yerini koruyor.
