---
title: "Tarım İl Müdürlüğü Ekipleri, Ankara'da 'et Ürünleri' Denetimlerine Başladı"
date: "2013-03-05 16:54:55"
author: "İHA"
tags: "Ankara"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tarim-il-mudurlugu-ekipleri-ankarada-et-urunleri-denetimlerine-basladi-180100736229"
original_url: "https://www.mynet.com/tarim-il-mudurlugu-ekipleri-ankarada-et-urunleri-denetimlerine-basladi-180100736229"
---
# Tarım İl Müdürlüğü Ekipleri, Ankara'da 'et Ürünleri' Denetimlerine Başladı
Ankara Tarım İl Müdürü Muhsin Temel, “Herkes ne yediğini bilecek. Dana etinden mi, sığır etinden mi, tavuk etinden mi, kanatlı etinden mi ürün aldığını, sucuk, sosis aldığını tamamen öğrenmiş olacak” dedi.
Ankara Tarım İl Müdürlüğü ekipleri market ve alışveriş merkezlerinde gezerek denetim yaptı. Tarım İl Müdürü Muhsin Temel, basın mensuplarına Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği konusunda bilgi verdi. Temel, tebliğ gereği denetimlerini bugünden itibaren yoğunlaştırdıklarını söyleyerek, ekiplerinin denetimlerini sıkı bir şekilde yaptıklarını ifade etti. Temel, Ankara’da 300 tane denetim personelinin olduğunu belirterek, “Vatandaşların sağlıklı ürüne oluşabilmeleri ve sağlıklı ürünler tüketmeleri ile ilgili olarak denetimlerimiz devam ediyor. Ankara'da 16 bin civarında toplu tüketim ve satış yeri, 3 bin 180 civarında imalathanemiz var. Bunların tamamında denetimlerimiz yoğun şekilde devam ediyor. Herkes ne yediğini bilecek. Dana etinden mi, sığır etinden mi, tavuk etinden mi, kanatlı etinden mi ürün aldığını, sucuk, sosis aldığını tamamen öğrenmiş olacak” ifadelerini kullandı.
Tebliğ çerçevesinde ürünlerin yüzde 100 sığır eti veya kanatlı eti olmak mecburiyetinde olduğunu ifade eden Temel, “Kanatlıda, tavuk eti, hindi eti karışımı yapılabilecek. Kırmızı ette de koyun, keçi eti ve sığır eti karışımı yapılabilecek. Bu tebliğe uymayanlarla ilgili olarak 2013 rakamlarıyla 12 bin 801 TL idari para cezası uygulanacak. Bu konuda bütün denetim birimlerimiz bilgilendirildi” şeklinde konuştu.
Temel sadece kanatlı ete kırmızı et yağı karıştırılabileceğini söyledi. Et ve kanatlı eti karıştırılmış ürün alan vatandaşın 'ALO 174' hattını arayabileceğini kaydeden Temel, ayrıca İl ve İlçe Müdürlüklerine vatandaşların başvurabileceğini anlattı.
Tarım İl Müdürü Temel ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Şamil Yüksek ve denetim ekibi bazı iş yerlerinde denetim yaptı. İş yerlerinde karışık et ürünü bulunamadı. Bir mağazanın Müdürü Tuncay Yaşar, süreçle ilgili hazırlıklarının olduğunu belirterek, “Biz bunlarla ilgili kontrollerimizi yapıp, gerekli ürünlerimizi tezgahlardan toplayıp, firmaya ürünleri iade ettik. Şu anda tüm tezgahlarımız, reyonlarımız ürün tebliğine uygun şekilde müşterilerimize sunduk” diye konuştu. Yaşar, fiyatların tebliğden etkilenmediğini sözlerine ekledi.
Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği, 5 Aralık 2012 tarihinde çıkarıldı. Tebliğ, kanatlı eti imle kırmızı etin karıştırılarak ürün üretilemeyeceği, fakat kırmızı et ve kanatlı eti kendi içinde karıştırılarak ürünlerin üretilebileceğini kapsıyor. Ayrıca, sucuk, salam, sosis gibi ürünlerde ise soya, nişasta ve nişasta içerin maddelerin ile soya ve soya ürünleri ilave edilemeyeceğini içeriyor. Ayrıca, ürün isimleri, aynı renk ve yazı karakterinde olacak ve yazıdaki harf büyüklüğü en az 3 milimetre olacak şekilde belirtilecek.
