---
title: "Tatlıcılarda Güllaç Mesaisi"
date: "2016-06-06 16:06:35"
author: "İHA"
tags: "Balıkesir", "Olur"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tatlicilarda-gullac-mesaisi-180102672024"
original_url: "https://www.mynet.com/tatlicilarda-gullac-mesaisi-180102672024"
---
# Tatlıcılarda Güllaç Mesaisi
On bir ayın sultanı Ramazan’ın bereketli iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı güllaç tezgahlardaki yerini aldı. Pastane yetkilisi Melek Karatahta ramazan ayında en çok güllacın tercih edildiği belirterek " Tüm uyarılara rağmen ramazanda şerbetli tatlılar, sütlü tatlılara oranla daha çok tercih ediliyor" dedi.Ramazan ayının yaza mevsimine gelmesi nedeniyle, oruç tutanlar iftar sofralarında hafif gıdalar tercih ederken, Ramazan ile özdeşleşen güllaç tatlısı ve diğer şerbetli tatlılarda tezgahlarda alıcılarını bekliyor. Pastahane yetkilisi Melek Karabulut yaptığı açıklamada ramazan ayı boyunca ağırlıklı olarak tatlı satışı yaptıklarını ifade ederek " Güllaç fazla soğuk yenilmemeli, buzdolabından çıkarıldıktan sonra bir süre bekletilmeli. Güllaç’ın kilosu 30 lira. Baklava, Cevizli kadayıfın kilosu ise 35 lira. Hünkar ve Fıstık sarmanın kilosu 70 lira. Ramazan ayında başta güllaç olmak üzere bilinenin aksine biz sütlü tatlılar yerine şerbetli tatlıları daha çok satıyoruz. Biz şerbetli tatlılarda şeker kullanıyoruz. Glikoz kullanılarak üretilen tatlılar daha ağır olur boğazınız yanar ve fazla yiyemezsiniz" dedi. ![Tatlıcılarda Güllaç Mesaisi](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/6053803/640xauto.jpg)
