---
title: "Türk Kültürünü \"kahveyle\" Tanıtacak"
date: "2012-07-28 12:10:38"
author: "AA"
tags: "Antalya", "antalya", "Almanya"
canonical_url: "https://www.mynet.com/turk-kulturunu-kahveyle-tanitacak-180100347438"
original_url: "https://www.mynet.com/turk-kulturunu-kahveyle-tanitacak-180100347438"
---
# Türk Kültürünü "kahveyle" Tanıtacak
Türk kahvesini çikolatalı, portakallı, keçiboynuzlu, damla sakızlı, karamelli gibi 30 farklı tatta sunan kahve üreticisi Turgay Kaya, KOSGEB'ten aldığı destekle yurt içinde ve dışında açacağı mağazalarla Türk kültürünü dünyaya tanıtmaya hazırlanıyor.
Kafeda Lezzet Ürünleri şirketinin sahibi Turgay Kaya, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kahve üretimi çeşitlendirmek amacıyla 3 yıl araştırma çalışmaları yaptığını ve "Mukka" markası altında ilk etapta 5 çeşit doğal aromalı kahve ürettiğini söyledi.
Kaya, farklı damak tatlarına ve genç nesile hitap etmek amacıyla sütlü, buzlu, çikolatalı, portakallı, keçiboynuzlu, damla sakızlı ve karamelli gibi 30 tatta Türk kahvesi serisi hazırladığını kaydetti. Günlük 3 ton kahve ürettiklerini anlatan Kaya, İstanbul ve Antalya'nın dışında Mısır'a kahve satışı yaptığını, ekim ayında da Arabistan, Almanya, Fransa, Hollanda ve Avusturya'ya Türk kahvesini pazarlayacaklarını bildirdi.
Türk kahvesinin önemli bir tarihi geçmişe sahip olduğuna ve Türk kültürünü yansıttığına işaret eden Kaya, asıl hedefinin yurt içinde ve dışında mağazalar açarak Türk kültürünü tanıtmak olduğunu vurguladı.
-Mısır'a mağaza açacak-
Bu doğrultuda KOSGEB'e yönelik proje hazırladığını anlatan Kaya, projesinin onaylandığını ve KOSGEB'ten 85 bin liralık destek sağlandığını kaydetti. İlk etapta 6 ay içinde Antalya'ya, ardından da Mısır'a birer mağaza açacağını bildiren Kaya, yurt dışında açacağı mağaza için ise KOSGEB'ten kendisine 350 bin lira mali destek sağlanacağını ifade etti.
Mağazalarını Osmanlı dönemini yansıtan motiflerle süsleyeceğini dile getiren Kaya, mağazalarda Türk kahvesinin yanı sıra lokum, baklava gibi Türk kültürünü anlatan ürünlerin satılacağını söyledi. Mağazaların girişinde kaftan sultan elbisesi koyacaklarını, isteyenlerin mağazalarda kaftan elbiseleri giyip, fotoğraf çektirebileceklerini belirten Kaya, "Açtığımız her mağazada Türk kültürünü yaşatacağız. Hayalim dünyanın her ülkesine "Mukka Turkish Cafe" mağazasını açmak. Bu mağazalarla dünyaya Türk kahvesini ve kültürümüzü daha doğru bir şekilde anlatmak istiyoruz. Bunun için de tüm dünyanın damak tadına uygun alternatif aromalı kahveler ürettik" dedi.
Ürettiği Türk kahvesine özel çalışmalar da yaptığını dile getiren Kaya, "kız isteme, dedikodu, sufi, fal bakma" adlarında setler oluşturduklarını kaydetti. Setlerin içinde iki kahve fincanı, Türk kahvesi, kız isteme töreninde Türk kahvesinin önemi, kahveyle fal bakma yöntemleri gibi bilgilerin yer aldığı kitapçıklar koyduklarını belirten Kaya, "Türk kahvesini her açıdan tanıtmak istiyoruz" diye konuştu.
