---
title: "Türkiye'nin zeytinyağı ihracatını yeni firmalar sürüklüyor"
date: "2011-06-24 16:25:43"
author: "CİHAN"
tags: "İzmir"
canonical_url: "https://www.mynet.com/turkiyenin-zeytinyagi-ihracatini-yeni-firmalar-surukluyor-180100020075"
original_url: "https://www.mynet.com/turkiyenin-zeytinyagi-ihracatini-yeni-firmalar-surukluyor-180100020075"
---
# Türkiye'nin zeytinyağı ihracatını yeni firmalar sürüklüyor
Son yıllarda ihracat düşüşü sebebiyle eleştirilere konu olan zeytinyağının imdadına, yeni kurulan firmaların yetiştiği belirtildi. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Dr. Mustafa Tan, bu firmaların kalite kontrol politikasına büyük ilgi gösterdiğini, en son dördünün daha katılımının sağlandığını ifade etti. Dr. Tan, İspanya ve ABD'ye ihracat düşse de Almanya, Çin ve Japonya'ya arttığını vurguladı.  
Türkiye'nin 12 yıl aradan sonra tekrar üye olduğu Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC)'nin 17. olağanüstü dönem toplantısı, 27 Haziran-1 Temmuz 2011 arasında İstanbul'da yapılacak. Dünya zeytincilerinin çatı örgütü olan IOC'un yetkilileri, İzmir'i ziyaret etti. IOC İcra Direktörü Jean Louis Barjol, Tanıtım ve İdari Sorumlusu Ender Gündüz ve UZZK Başkanı Tan, İzmir Uluslararası Fuar Alanı salonundaki toplantıda, sektörü ve çalışmaları anlattı. Mustafa Tan, Türkiye'nin 35 yıllık üyeliğin ardından hükümet kararıyla 1998 yılında IOC'dan ayrıldığını, 2010'da yeniden üye olduğunu hatırlatarak, 12 yıllık süreçte deneyimlerden faydalanamadıklarını söyledi. Yeniden üyelikle özellikle kuruluşun laboratuvarlarından kalite kontrol desteği alınacağı ve bu yüksek kalite tesciliyle pazarlara daha kolay uzanılabileceğine vurgu yapan Tan, İstanbul'daki toplantıya 17 ülkeden 200'e yakın kişinin katılacağını bildirdi. Türkiye zeytinciliğinin giderek büyüdüğünü, ihracat genel anlamda düşse de markalı ihracatta yeni pazar ve firmaların ortaya çıktığını dile getiren Dr. Tan Arjantin, Uruguay, Fas ve Tunus gibi ülkelerde yeni tekniklerle yüksek kalite ve ucuz üretim ortaya çıktığını, kalite ve ucuzluğun atbaşı gideceği yeni bir döneme girildiğini söyledi. "İki üç yılda verime geçen ağaçlarımız var. Yeni plantasyonlar, kalite arttırıcı ve maliyet düşürücü unsur olarak bize katkı yapmaya devam edecek. Üretici eğitiminden fabrika eğitimlerine kadar pek çok alanda IOC'un deneyimlerinden yararlanacağız.” diyen UZZK Başkanı, zeytin tadımıyla ilgili kursları arttırmak için de büyük çaba içine girdiklerini sözlerine ekledi.  
IOC İcra Direktörü Barjol ise zeytin ve zeytinyağında kalite standartlarını yakalamanın tesadüfi olmadığını vurgulayarak, bunun için çalışan kurumlar gerektiğini söyledi. IOC olarak dünya zeytin ve zeytinyağının standartlarını belirlediklerini aktaran Barjol, sağlık yönüne de dikkat çekerek zeytin ve zeytinyağını tanıttıklarını, güzellik ve kanseri önleyici etkisine yönelik bilimsel çalışmalara da destek verdiklerini açıkladı.
