---
title: "Üreticinin “beyaz Altın” Deyimi Gerçek Oldu"
date: "2012-07-26 12:12:57"
author: "İHA"
tags: "Kastamonu", "Belediye başkanı", "Ankara", "İzmir", "Türkiye"
canonical_url: "https://www.mynet.com/ureticinin-beyaz-altin-deyimi-gercek-oldu-180100343931"
original_url: "https://www.mynet.com/ureticinin-beyaz-altin-deyimi-gercek-oldu-180100343931"
---
# Üreticinin “beyaz Altın” Deyimi Gerçek Oldu
Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinin en önemli gelir kaynaklarından olan ve bölge halkının beyaz altın olarak nitelendirdiği sarımsak,
kalitesine göre 2 ile 5.8 TL arasında alıcı buldu.
Önceki yıl sezonu 4 TL’den kapatan Taşköprü sarımsağı, bu yılda yakaladığı fiyat istikrarıyla çiftçinin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Bölge halkının beyaz altın olarak nitelendirdiği sarımsak, kalitesine göre fiyatı 2-4 TL ile 5 TL arasında alıcı buluyor. Duble diye nitelendirdikleri yüksek kaliteli sarımsağın İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyük kentlere, diğerlerinin ise Doğu Karadeniz illerine satıldığını belirten Taşköprülü Sarımsak Üreticisi Şevket Aytaç, "Oluşan bu fiyat istikrarından memnunuz inşallah sezonu aynı fiyatlarla kapatır, Taşköprülü sarımsak üreticileri olarak emeğimizin karşılığını almış oluruz" dedi.
Sarımsağın bu yıl hak ettiği rakama ulaşmasının, rekoltenin geçen yıla göre düşüş göstermesi olarak gösteriliyor. Türkiye'nin sarımsak ihtiyacının yaklaşık yüzde 25'ini karşılayan Kastamonu Taşköprü’de, bu yılki sarımsak rekoltesinin 17 ile 18 bin ton civarında olması bekleniyor.
Her yıl düzenlenen festivallerle adeta sarımsak için düğün yapan Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, çiftçinin bu yıl emeğinin karşılığını alacağını kaydetti. Sarımsak fiyatlarının yıllara oranla değişkenliğini, Çin ve İran'dan ithal edilen sarımsaklardan kaynaklandığına dikkat çeken Arslan, Taşköprülü sarımsak üreticilerinin bir çatı altında birleşip kooperatifleşmesi gerektiğine işaret etti.
“FİYAT ARTIŞI ÖNGÖRÜSÜ İLE SARIMSAKLAR ELDE TUTULURSA İTHALATIN ÖNÜ AÇILIR”
Taşköprü Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu ise, “Bu yılda önceki yıla göre sarımsak fiyatlarında düşüş yaşanmayacağını belirtmiştik. Bunun nedeni ise rekoltenin artış göstermemesi kamuoyunda rekoltenin bu yıl düşük olduğu ifade edilse de gerçekte böyle bir şey söz konusu değildir ancak duble diye tabir ettiğimiz. 1. Kalite sarımsağımızda iklim koşulları nedeni ile düşüş yaşanmıştır buda fiyatlara olumlu yönde etki edecektir üreticilerden önemle istediğimiz fiyatların daha da artacağı öngörüsü üzerine sarımsakları ellerinde tutmamaları pazara götürerek satmalarıdır zira fiyat artışı bekleyip sarımsaklar elde tutulursa ithalatın önü açılmış olur bu da sarımsak üreticimiz için hiç iyi olmaz” dedi.
