---
title: "Yeni mahsül fıstık tezgahta"
date: "2012-08-03 11:48:40"
author: "sanliurfacom1"
tags: "Şanlıurfa", "Suruç", "Türkiye"
canonical_url: "https://www.mynet.com/yeni-mahsul-fistik-tezgahta-180100357176"
original_url: "https://www.mynet.com/yeni-mahsul-fistik-tezgahta-180100357176"
---
# Yeni mahsül fıstık tezgahta
Her yıl Ağustos ayında tezgâhlardaki yerini alan fıstık bu yıl da görücüye çıktı. Bu yıl verimin yüksek olduğu Şanlıurfa da fıstık üreticileri yeni mahsulünü toptancıdan önce kuruyemişçilere satmaya başladı.
Hafta başında toplanan yaş fıstık tezgâhta 12 liradan satılıyor. Eylül ayının ortalarına kadar toplanacak fıstığın bu yıl beklenenden çok olacağı belirtildi.
Gölbaşı Semti’nde babasına ait işyerinde kuruyemişçilik yapan 18 yaşındaki Mehmet Nur Uyanık 55 kilogram civarında gelen ilk mahsulün kısa sürede tükendiğini ifade etti.
Yaklaşık 50 bin ton toplanması beklenen Urfa fıstığı Birecik ve Halfeti yoğun olmak üzere, Bozova, Suruç, Hilvan, Şanlıurfa’nın köylerinde üretiliyor
Günümüzde dünyada yıllık tüketimi 300 bin tona ulaşan fıstık özellikle Türkiye, İran ve ABD’de yetiştiriliyor.
Ülkemiz genelinde 54 ilde hasadı yapılan fıstığının en yoğun olarak yetiştirildiği il Şanlıurfa’dır. Ancak ne üzücüdür ki, adını Antep fıstığı olarak almıştır. Gerek ilk yıllarda bu ürünün Antep’te işleniyor olması, gerekse Şanlıurfa bünyesinde yeterince tanıtım yapılmamış olması buna sebep gösterilebilir.
