---
title: "Yufkalı Kadayıf Tatlısı"
date: "2015-11-10 21:50:29"
author: "emine terzioglu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/yufkali-kadayif-tatlisi-1099339-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/yufkali-kadayif-tatlisi-1099339-myyemek"
---
# Yufkalı Kadayıf Tatlısı
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/85440/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
3 adet yufka   
1/2 kg kadayıf  
1,5-2 su bardağı dövülmüş ceviziçi  
3 yemek kaşığı tereyağı   
5 su bardağı toz şeker  
3,5 su bardağı su  
1/2 adet limonun suyu  
_(8 Kişilik - 25-30 Dakika)_  
### Hazırlanışı
**Adım 1**
Şekerle suyu 15-20 dakika kaynatın. Limon suyunu döküp bir taşım daha kaynatın, altını kapatıp ılınmaya bırakın.
**Adım 2**
Kadayıfı bir borcama alıp elinizle açarak tel tel olmasını sağlayın. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine kadayıfın üçte birini yayın. Kadayıfın üzerine cevizin üçte birini serpin.
**Adım 3**
Yufkayı dikkatlice rulo yapıp bıçakla 2 parmak genişliğinde dilimlere kesin. Kestiğiniz dilimleri yan çevirip yağlanmış tepsiye dizin. Her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde kadayıf ve ceviziçi yerleştirin. Aynı işlemi diğer 2 yufka için de tekrarlayın.
**Adım 4**
Kadayıfları önceden ısınmış 200 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin (iyice kızarmazsa şerbeti döktüğünüzde tatlınız beyaz olur).
**Adım 5**
Kadayıflar ılınınca ılık şerbeti üzerlerine gezdirin. Bir müddet sonra tatlıları dikkatlice ters çevirin (böylece üstü de şerbeti iyice çeksin).
### Püf Noktası
İsteğe göre kaymak ile servis edebilirsiniz.  
