---
title: "Yufkalı Pizza Tarifi"
date: "2016-09-07 15:43:13"
author: "Bahar Sevecen"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/yufkali-pizza-tarifi-1155734-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/yufkali-pizza-tarifi-1155734-myyemek"
---
# Yufkalı Pizza Tarifi
Pizza, başta çocuklar olmak üzere herkesin çok sevdiği lezzetlerden bir tanesi. Üstelik pizzayı sadece dışarıda yemek zorunda değilsiniz. Pizzayı evde hazırlamanın da pek çok yolu var. Özellikle yufkalı pizza tarifi ile hem çok basit bir şekilde hem de çok lezzetli bir biçimde pizza hazırlayabilirsiniz.
### Malzeme Listesi
3 adet yufka  
Beyaz peynir  
1 kase mantar  
50 gram sucuk  
2 adet sosis  
Siyah zeytin  
1 adet kırmızı biber  
1 adet yeşil biber  
Yeşil zeytin  
Kaşar peyniri  
1 çorba kaşığı kadar domates salçası  
2 adet domates  
Zeytinyağı  
1 tutam tuz  
1 tutam fesleğen  
1 tutam karabiber  
_(4-6 Kişilik - 50 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
İlk olarak yuvarlak bir fırın tepsisinin içine 1 tane yufkayı iyice serin. Diğer yufkaları da tepsinin içine ortalara doğru yerleştirin.  
##### Adım 2
Biberleri halka şeklinde olacak biçimde doğrayın. Mantarları da iri parçalar halinde doğrayın. Sucuğu ve sosisleri halka halka dilimleyin. Özellikle çok kalın olmamalarına dikkat edin. Siyah ve yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp da dilimleyin. Peynirleri dilediğiniz büyüklükte ancak çok da büyük olmayacak şekilde kesin. Kaşar peynirini iyice rendeleyin.  
##### Adım 3
Pizzanın sosunda kullanacağınız domateslerin kabuklarını soyun. Ardından büyük büyük dilimleyin ve bir doğrayıcıya atın. Doğrayıcının içine fesleğen yapraklarını, domates salçasını, karabiberi, tuzu ve zeytinyağını da ekleyerek iyice doğrayıcıdan geçirin.  
##### Adım 4
Hazırlamış olduğunuz bu sosu yufkanın üstüne her yere eşit dağılacak şekilde dökün. Domates sosunun hemen üstüne rendelemiş olduğunuz kaşar peynirlerini yine eşit bir şekilde dağılacak biçimde serpin. Kaşar peynirlerinin de üstüne sosisleri, mantarları, biberleri, siyah zeytinleri, yeşil zeytinleri, peynirleri, domatesleri ve sucukları her bir malzeme her yere eşit dağılacak şekilde koyun. Hazırlamış olduğunuz pizzayı önceden ısıttığınız fırında 180 derece sıcaklıkta pişirin.  
### Püf Noktası
Yufkalı pizzada kendiniz bir hamur yapmadığınız için özellikle hamurun pişmesi ile ilgili bir bekleyişiniz olmayacak. Bu yüzden üzerindeki malzemelerin iyice piştiğine emin olduğunuzda pizzayı fırından alabilirsiniz. Pizzayı servis yaparken üzerine ketçap, mayonez, barbekü sos ya da pizza baharatları da serpebilirsiniz. Özellikle kaşarın, tüm malzemelerin üstünü kaplamasını ve malzemeleri tutmasını istiyorsanız hem malzemeleri koymadan önce bir kat hem de malzemeleri koyduktan sonra bir kat olacak şekilde kaşar peynirini de serpebilirsiniz. Eğer pizza malzemelerinde sevmedikleriniz var ise çıkartabilir ya da ilave farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.  
