---
title: "Zeytinyağlı Semizotu"
date: "2015-06-14 15:27:01"
author: "İdil Kartalkaya"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/zeytinyagli-semizotu-1134303-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/zeytinyagli-semizotu-1134303-myyemek"
---
# Zeytinyağlı Semizotu
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/84556/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
1 kg. semizotu  
2 yemek kaşığı pirinç  
2 adet havuç  
1 adet soğan  
2 adet domates  
1 adet kırmızı biber  
1/2 adet limon  
1 çay bardağı zeytinyağı  
1 tatlı kaşığı şeker  
2 su bardağı sıcak su  
göz kararı tuz  
_(5 Kişilik - 20 dakika)_  
### Hazırlanışı
**Adım 1**
Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını dökün ve kızdırın. Bir adet soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kızgın yağda kavurun.
**Adım 2**
İki adet havucu küçük küpler halinde kesin. Havuçları soğanlarla birlikte kavurun. Bir adet kırmızı biberi de bu sırada küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye ekleyin ve bir süre kavurun.
**Adım 3**
Tencereye 1 kg semizotunu dallarından ayıklayarak ve iyice yıkayarak ilave edin. İki adet domatesi küp küp doğrayın. Malzemeleri 1-2 dakika karıştırdıktan sonra doğradığınız domatesleri semizotuna ilave edin. Dilediğiniz miktarda tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri üzerine serpin.
**Adım 4**
Bu sırada 2 çorba kaşığı çiğ pirinci yemeğin üzerine serpin. Pirinçlerin üzerine de yarım limon sıkın. Limonun çekirdekleri yemeğe acılık vereceği için tencereye düşmemesine özen gösterin.
**Adım 5**
Tencereye 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatın. 10 dakika orta ateşte pişmeye bırakın. Pişme işleminden sonra geniş bir kaba alarak soğutun ve soğuk olarak servis yapın.
