500 gr brokoli
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
200 gr krema
(4 Kişilik - 40 dakika)
1 soğanı küp küp doğrayıp parçalara ayırdığımız brokoli ile birlikte 2 yemek kaşığı yağda 1-2 dakika öldürüyoruz , üzerine 1,5 lt su ekleyip brokoliler yumuşayıncaya kadar karıştırıyoruz. Brokoliler yumuşadıktan sonra blendırdan geçirip tuz, karabiber ve kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz. Afiyet Olsun