Elma ve cheesecake sevenler için tatlımız var...
15 adet hurma
1 kase fındık
1 kase ceviz
2 yemek kaşığı yağ
3 kase kaju
1 yemek kaşığı vanilya
1/2 kase yağ
1/2 kase bal
1 adet büyük limonun suyu
2 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı karanfil
2 adet elma
3/4 kase ceviz ve badem karışımı
3/4 kase yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı vanilya
(6 Kişilik - 50 dakika)
Hurma, fındık, ceviz ve yağı öğütün. Tepsinize yerleştirin ve buzlukta dondurun.
Cheesecake hamuru için kaju, vanilya, yağ, bal, limon suyu, tarçın, karanfil ve elmayı yumuşak bir karışım elde edene kadar öğütün. Tepsinizdeki karışımın üzerine dökün ve katılaşıncaya kadar dondurun.
2 elmayı küçük küpler halinde doğrayın, bir tutam tarçın ve bal atarak eritin, dondurduğunuz karışımın üzerine dökün.
Ceviz ve badem karışımını, yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı yağ ve vanilyayı karıştırıp kekin üzerine yayın.
Soğuk servis yapın.