Hijyen, temizlik ve buna bağlı sağlık konularında çalışmalar gerçekleştirmek üzere kurulan, belli bir yere ve makama bağla olmayan Hijyen Konseyi, gıda mühendisleri, veteriner hekimler, hukukçular, akademisyenler, sağlıkçılar ile gıda ve tüketici dernekleri üyelerinden oluşuyor.Hastalık yapıcı bulaşıcı mikroorganizmaların görüldüğü eşyalara dikkat edilmesini isteyen Hijyen Konseyi'nin "en pis top 10"u şöyle: