Van kahvaltı kültürünün dünyaya yayılmasında öncülük yapan 'Bak Hele Bak' isimli Yusuf Konak, geçtiğimiz günlerde Van Ticaret ve Sanayi Odası'nın (Van TSO) öncülüğünde 'Dünyanın En Kalabalık Van Kahvaltısı' rekor denemesine katkı sağlayan personeline bir 'moral' gecesi düzenledi.İskele Caddesi Van TSO binası altında hizmet veren 'Bak Hele Bak' Kültürevinde personeliyle bir araya gelen Yusuf Konak, Guınness için 'Dünyanın En Kalabalık Van Kahvaltısı' rekor denemesinde görev alan personeline 'teşekkür' yemeği verdi. Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva'nın girişimleri sonucu 2011 yılında Amerika'nın elinde bulunan 18 bin kişilik kahvaltı rekorunun 1 Haziran da 51 bin 793 kişi ile kırılarak zor bir rekora imza atıldığını anımsatan Konak, emeği geçenlere 'teşekkür' ederek, işletmesinde çalışan personeli de kutladı. Akşam yemeğini personeliyle birlikte yiyen Konak, "Van kahvaltı rekorunun kırılmasında ilgili kurumlarla birlikte personelimin de çok büyük emekleri oldu. Uzun yıllardır işletmemde çalışan ustamız Nurettin Canat ise ikram edilen kavutların tümünü hazırladı. 3 yıl önce Amerika'ya ait olan kahvaltı rekorunun Van'a getirilmesi herkes gibi beni de çok mutlu etti. Bende çalışanlarımı onure etmek amacıyla bir moral gecesi düzenledim. Yemeğe iştirak eden personelime ve dostlarıma çok 'teşekkür' ediyorum" diye konuştu.Sıcak bir ortamda yenilen yemeğin ardından 'Dertli Kazım' lakaplı Kazım Gülle, işletmenin genel müdürü Farız Gül ile birlikte okudukları birbirinden güzel türkülerle çalışanlara güzel bir geçirttiler. Yusuf Konak da çalınan türkülere personeliyle birlikte halay çekerek onlara eşlik etti. Bu arada geceye katılan 'Feyyati' mahlaslı şair Mehmet Feyyat ise okuduğu birbirinden güzel şiirlerle geceye renk kattı.BAK HELE BAK, "AYIN PERSONELİ" ÇALIŞMASI BAŞLATTIYaklaşık 40 yıldır Van'da kahvaltı kültürünün öncülüğünü yapan ve işyerinde yaptığı değişikliklerle herkesin beğenisini kazanan Yusuf Konak, bir ilke daha imza attı. Konak, müşterilerine daha iyi hizmet vermek, personelin moral ve motivasyonunu yükseltmek, başarılı personeli ödüllendirmek amacıyla "Ayın Personeli" çalışması başlattı. Personeli motive etmek amacıyla düzenlenen moral gecesinin sonunda Konak, Mayıs ayının en başarılı personelini Guinness için 'Dünyanın En Kalabalık Van Kahvaltısı' rekor denemesinde kavut pişiren ve uzun yıllardır mutfak bölümünde başarılı bir şekilde ustalık yapan Nurettin Canat'ı, "Ayın Personeli" seçtiğini açıkladı. Canat'ın altın olan hediyesini ise 'Dertli Kazım' lakaplı Kazım Gülle verdi. Yusuf Konak, "Ayın Personeli" çalışmasının bundan sonra da devam edeceğini belirterek, Canat'ı ilk kutlayan isim oldu. Gece toplu halde çekilen hatıra fotoğrafının ardından sona erdi.