Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve Samsun Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden alınan verilere göre, Samsun’da 2016 yılında 2 milyon 72 bin ton bitkisel ürün üretildi.Alınan son verilere göre Samsun’da toplam 3 milyon 781 bin 165,73 dekar alan bulunuyor. Bu alanlardan 2 milyon 302 bin 905 dekar alanı tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin ekilen alanı olarak yer kaplıyor. 215 bin 255 dekar alan ise nadasa bırakılmış şekilde bekliyor. 289 bin 82 dekar alan sebze bahçeleri için ayrılırken, 973 bin 286 hektar alan ise meyveler, içecek ve baharat bitkilerinin üretim alanı olarak kullanılıyor. 673 dekar alan da süs bitkilerinin yetiştirilmesi için kullanılıyor.1 yılda 2 milyon 72 bin ton bitkisel ürün üretildiSamsun’da bitkisel üretim bazında 20 ton 756 kilo arpa, 25 ton 546 kilo ayçiçeği, 324 bin ton buğday, 128 bin ton çeltik, 7 ton kenevir, 1 ton kenevir tohumu, 741 bin ton mısır, 17 bin ton patates, 11 bin ton soya, 72 bin ton şeker pancarı ve 6 bin 659 kilo tütün olmak üzere toplam 41 kalem bitkisel üründen toplam 2 milyon 72 bin ton üretim gerçekleştirdi.1 milyon 240 bin 684 ton sebze üretimi gerçekleştiSamsun’da üretilen sebze miktarları ise 73 bin ton patlıcan, 56 bin ton kavun, 138 bin ton karpuz, 40 bin ton hıyar, 102 bin ton taze fasulye, 176 bin ton domates, 461 ton bamya, 6 bin ton balkabağı, 27 bin ton pırasa 84 ton havuç, 353 ton maydanoz ve 24 bin ton ıspanak olmak üzere toplam 50 kalem sebze ürününden 1 milyon 240 bin 684 ton sebze üretimi gerçekleşti.Samsun’da en çok fındık üretildiSamsun’da üretilen meyve miktarları ise 7 bin ton armut, 878 ton ayva, 2 bin ton ceviz, 807 ton çilek, 2 bin ton dut, 3 bin ton erik, 67 bin ton fındık. 2 bin ton incir, 624 ton kestane, 2 biner ton kiraz ve kivi, 330 ton nar, 35 ton süpürge otu, 834 ton vişne ve 44 ton zeytin olmak üzere 33 kalem meyveden toplam 135 bin 5 ton meyve üretimi gerçekleşti.