Buğdaygiller ailesinden gelen arpa, insanlık tarihinin en eski tahılları arasında yer alır. Farklı şekillerde ve bilinçli olarak tüketildiği zaman insan sağlığına son derece faydalıdır. Kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde de yer verdikleri arpa bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği de bilinir. Sindirim sistemini çalıştırır ve bazı hastalıkların tedavilerinde yardımcı olur. Bazı hastalıkların tedavi süreçlerinde de destek olduğu bilinen arpa nasıl tüketilir?