2 adet kırmızı biber
4 adet soğan
2 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
(5-6 Kişilik - 25 dakika)
Bütün sebzeleri ızgarada közleyin. Pişen sebzelerin kabuklarını soyup isteğinize göre doğrayın.
Sarımsağı ufak ufak doğrayıp ekleyin. Tuz karabiber ve zeytinyağ ekleyip karıştırın, afiyetle yiyin.
Salatalar insanın damağına hitap eden soslarla lezzet kazanır. Sevdiğiniz bütün sosları ekleyebilirsiniz.