Porsiyon kontrolünü kolayca sağlayacağınız mini börekler sayesinde kontrol artık sizde :)
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 demet ıspanak
2 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı lor peyniri
göz kararı tuz ve karabiber
(4 Kişilik - 35 dakika)
İç harcımız için soğan ve sarımsağımızı kavurduktan sonra ıspanaklarımızı ekleyip 3-4 dakika pişirip ocaktan alıyor ve lor peynirimizi ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Yumurtalarımızı kırıp ayçiçek yağı, süt, tuz ve karabiber ile beraber çırpıyoruz.
Muffin kalıbında pişireceğimiz için yufkalarımıza şekil veriyoruz. Daha sonra şekil verdiğimiz yufkayı muffin kalıbına yerleştiriyoruz. Yufkanın içini sos / minik yufka parçaları / iç harcı / yufka parçaları ve yine sos olacak şekilde bu sırayı takip ederek dolduruyoruz.
180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!
Pişme süresi kullandığınız kalıba göre değişim gösterebilir. Biz, minik muffin kalıbı kullandığımız için 25 dakika sürdü...
Tarifin detayları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!