Samsat'ta Bayram Lezzetinin Adı: “taplama”

Adıyaman'ın Samsat ilçesinde her yıl Ramazan ayının sonlarında yapılan bayram taplaması (klori aydiye) geleneği yaşatılıyor.Samsat...

Adıyaman'ın Samsat ilçesinde her yıl Ramazan ayının sonlarında yapılan bayram taplaması (klori aydiye) geleneği yaşatılıyor.Samsat ilçesine has bir yiyecek olan ve sadece Ramazan Bayramı öncesinde yapılan bayram taplaması yapımı için vatandaşlar günler öncesinden ev yapımı fırınlar yaparken, pide fırınlarını tercih edenler de oluyor.Samsat Gevreği de denilen bayram taplaması un, yağ, susam ve çörek otunun karışımı ve yaz aylarında bölgede doğal olarak yetişen sarı renk veren bir otun sürülmesiyle yapılıyor Bayrama has olan bu yiyecek birkaç ay kadar doğal ortamda bozulmadan kalmaktadır.Samsat ilçesinde çeşitli içeceklerle birlikte bayramda gelen misafirlere ikram edilen bu yiyecek, zengin-fakir demeden bütün ilçe halkı tarafından yapılıyor Birkaç ailenin bir araya gelerek yaptıkları taplama hazırlama işi şenlik havasında geçtiğinden, Ramazan ve bayrama ayrı bir tat katıyor.

Reklam
Reklam

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

Haberin Devamı İçin Tıklayın
Anahtar Kelimeler: