Sandıklı’da Unutulmaya Yüz Tutmuş Geleneklerden “gelin Şekeri’

Afyonkarahisar’ın Sandıklı İlçesinde unutulmaya yüz tutmuş geleneklerinden olan “gelin şekeri”, Güneydoğu gazisi Cihan İlhan’nın düğününde tekrar yaşatıldı.Gazi Cihan İlhan’nın düğününde özel olarak hazırlanan gelin şekeri, eski zamanlardaki gibi önce geline, sonra da damada, damadın annesi tarafından tattırıldı. Eskiden düğünlerde yapılan bu gelenek günümüzde fazla yapılmıyor. Şeker ustası Ahmet Işık tarafından hazırlanan gelin şekeri, bir kap içerisinde su ile şeker ilave edilerek marmelat haline getiriliyor. Limon tuzu ve gıda boyası eklenen şeker iyice kaynatıldıktan sonra bir gün soğutulması için geniş tepside beklenerek dilimleniyor.Gelin şekerinin yaygın olduğu dönemler olan 1974 yılında evlendiğini belirten Şeker ustası Ahmet Işık “O dönemde benim nişanım Ramazan ayına denk gelmişti. Nişan merasimi sonrası Ramazan orucumu gelin şekeriyle açmıştım” dedi.O dönemde kendisinin de gelin şekeri tattığını belirten Nuri Özen ise; “Sandıklı’ının unutulmaya yüz tutmuş geleneklerinden bir tanesidir gelin şekeri. Eskiden birbirini görmeyen eşler, nişanlandıkları dönemde nişan yüzükleri takıldığında erkek ve kız farklı mekanlarda bulunurdu. Hazırlatılan gelin şekeri ömür boyu ağızları tatlı kalsın diye önce kıza, sonra da erkeğe tattırılırdı. Günümüzde bu adet yok olmaya yüz tuttu. Ama zaman zaman yaşlı insanlar torunlarına bu adet ve gelenekkleri uyguluyor. Yaşatmaya çalışıyorlar” dedi.