Üretici ve marketler arasındaki makas gün geçtikçe açılıyor. Tokat’ta kasım ayında 1 liraya satamadıkları marul serada 8 liradan markette ise 15 liradan satılıyor. Fiyat farkında sel yoğun kar yağışının etkili olmasının yanında tarladan çıkıp, son tüketilen noktaya gidene kadar el değiştirmesinden de kaynaklanıyor.