Et için;
400 gram kuşbaşı dana veya kuzu eti
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı Sana Klasik
Pilav için;
1 orta boy soğan
2 adet havuç (ince şeritler halinde doğranmış)
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı et suyu
2 yemek Sana Klasik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
30 gram çiğ antep fıstığı içi
30 gram badem (kabukları soyulmuş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bir tencereye 1 yemek kaşığı Sana Klasik ekleyin ve eritin. Etleri yüksek ateşte güzelce çevirin. Suyunu çekince su ekleyin ve kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Ayrı bir tencereye 2 yemek kaşığı Sana Klasik ekleyin ve eritin. Önce havuç, badem ve fıstığı, daha sonra soğanı kavurun.
Yıkanmış pirinci ekleyerek 3-4 dakika daha kavurun ve tuzunu-karabiberini ekleyin.
En üste etleri ve suyu ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlendirin.
Afiyet Olsun...
Videolu anlatım
.