Mynet Yemek Facebook Sayfasını Beğenin
Ziraat Mühendisi Mustafa Levent ilk guava fidanlarını bundan 5 yıl önce dikti. Meyvelerin tadını çok beğenince üretime geçmek için daha fazla fidan sipariş etti ve böylece Türkiye’nin ilk guava üreticisi oldu.
Kökenleri Anadolu’dan kilometrelerce uzakta olmasına rağmen toprağımızı seven bu meyve şimdiden yoğun bir ilgiyle karşılandı. Guava’nın kilosu 7,5 liradan alıcı buluyor. Hal böyle olunca girişimci Mustafa Levent de kazancından son derece memnun olduğunu söylüyor.
Kansere karşı savaştaki faydalarıyla bilinen guava bitkisinin kullanıldığı tek alan bu değil. Kanserin haricinde pek çok hastalığa karşı korumaya sağlayan guava, kozmetik sektörü için de vazgeçilmez bitkilerden birisi. Ülkemizdeki guava üretimi arttıkça, bu meyvenin mucizelerine daha yakından şahit olacağız.
Konu bağışıklık sistemi olunca C vitamininden bahsetmeden olmaz. Guavanın hoş görüntüsünün altında tam bir C vitamini deposu gizli. C vitamini bakımından en zengin kaynaklardan birisi olan guava, portakaldan 4 kat daha fazla C vitamini içeriyor.
Guava üzerine araştırma yapan Doktor Manoj K. Ahuja bu mucizevi bitkinin içeriğindeki bileşenler sayesinde prostat kanserine yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığını, göğüs kanserinde de hücrelerin büyümesini engellediğini belirtiyor.
Guava, yüksek lif oranı ve düşük glisemik endeksiyle şeker hastaları için vazgeçilmez bir gıda olacak gibi. Guava, düşük glisemik endeksiyle şeker seviyesinin aniden artmasını engellerken, lif bakımından zengin oluşuyla da şeker seviyesinin düzenlenmesine yardımcı oluyor.
Guava, vücudun sodyum ve potasyum dengesini sağlayarak kan basıncını düzenliyor ve hipertansiyon hastalarının imdadına yetişiyor. Guava ayrıca kalp hastalarının sorunu olan kötü kolesterolü düşürüp, iyi kolesterolün yükselmesine yardım ediyor.
Guava, A vitamini bakımından zengin olmasıyla gözlere iyi geldiği bilinen havucu aratmıyor. Yapılan araştırmalara göre, guava sadece gözlerdeki bozulmayı önlemekle kalmıyor, görüşü de geliştiriyor. Ayrıca katarakt gibi sık görülen bazı göz hastalıklarının ilerlemesini yavaşlatıyor.
Guava, gelişim evresindeki bebeklerin sinir sistemlerinin sağlık bir şekilde gelişebilmesi için tüketilmesi önerilen folik asit ve B 9 vitamini için başvurulması gereken kaynaklardan birisi. Doğumdan sonraki süreçte de yeni doğan bebekleri nörolojik hastalıklardan koruduğu biliniyor.
Guava kilo vermeye giden yolda yanınıza almanız gereken meyvelerden birisi! Metabolizmayı düzenleyen guava, günlük protein ve kalori sınırı aşmadan kilo vermenize yardım edecek. Özellikle çiğ tüketilen guava elma, portakal, üzüm gibi meyvelerle karşılaştırıldığında çok az şeker içeriyor.