Balık nuggetları hazır donmuş almak yerine evde taze olarak kolayca yapabilirsiniz. Hatta boyutları daha büyük tutup balık burger olarak bile uyarlayabilirsiniz.
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu
1/4 su bardağı un
göz kararı ayçiçek yağı
450 gr mezgit fileto
göz kararı tuz ve karabiber
(2 Kişilik - 30 dakika)
Yumurtaları kırın ve iyice çırpın.
Galeta unu ve unu iki ayrı kaba alın.
Balığı, tuz ve karabiberle ovduktan sonra uzun parçalar halinde dilimleyin.
Her parçayı önce una, sonra yumurtaya ve sonra da galeta ununa batırın.
Yapmış olduğunuz nuggetları kızgın tavaya atın ve her iki tarafını 3 dakika kadar kızartın.
Nuggetlar piştikten sonra kağıt havlu serili bir tabağa yerleştirin ki fazla olan yağı gitsin.
İstediğiniz soslarla servis edebilirsiniz.