Yapılışı çok hızlı ama dinlenme süresi biraz uzun olan bir salata tarifi. Ama mesela yarın ki akşam yemeği için bir de salatayla uğraşmak istemiyorum derseniz sizin için mükemmel olabilir. Ayrıca dinlendikten sonra ortaya çıkan tat kesinlikle bu tarifi denemeye değer.
1 kg çeri domates (yarıya bölünmüş)
1/4 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı şeker
1/4 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)
1.5 çay kaşığı taze fesleğen (ince doğranmış)
1.5 çay kaşığı taze mercanköşk (ince doğranmış)
(6 Kişilik - 15 dakika)
Domatesleri sığ bir kaseye yerleştirin.
Küçük bir kasede yağ, sirke, tuz ve şekeri iyice çırpın.
Çırptıktan sonra baharatları ekleyip hafif karıştırın.
Domateslerin üzerine dökün ve hafif havalandırarak karıştırın.
Üstünü kapatıp bir gece boyunca dinlenmesi için buzdolabına atın.
Buzdolabından çıkarıp direk servis edebilirsiniz.