Sıklıkla kıyıya yakın yerleri kendilerine yaşam alanı olarak seçen Kefal balıkları, özellikle olta balıkçılarının tutmaya çok rağbet ettikleri bir balık türüdür. Kefal, özellikle sonbahar, kış ve İlkbaharda çok lezzetlidir. Kefalin buğulaması ve pilakisi de çok güzel olur.
Ama siz Kefali tavada pişirerek lezzetine lezzet katabilir yerken kendinizi İzmir Körfezi'nde hissedebilirsiniz.
Nefis Kefal Tava Tarifi İçin Tıklayın
Bol miktarda protein, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, çinko ve omega vitaminleri içeren Levrek, sağlıklı olduğu kadar büyük balıklar arasındaki en lezzetli etlerden birisine sahip olandır.
Taptaze Levrek Izgara Tarifi İçin Tıklayın
Satın alınırken tazeliği en kolay anlaşılan balıklardandır. Taze Tekirin rengi parlak gözleri de turuncudur. Bayat Tekir solar ve renk atar. Sarı ve turuncudan eser kalmaz. En güzel mısır ununa bulanmış şekilde tavada pişirilir.
Tekir Tava Tarifi İçin Tıklayın
Klasik ve bilindik balık yemeklerinden sıkıldıysanız sizin için harika bir tarifimiz var. En iyi restoranlardan bile daha lezzetli olarak yapacağınız ve damak zevkinize göre tercih ettiğiniz balık fileto ile hazırlayacağınız bu yemek, sağlık açısından da görüntüsü açısından da oldukça lezzetli!
Limonlu Patatesli Balık Tarifi İçin Tıklayın
Kendi buharında pişen ve sebzeyle mükemmel bir uyum sağlayan fırında balık, hafif bir lezzet olması dolayısıyla da sıkça tercih edilir. Ayrıca fırında pişen balıklar evinizde oluşacak kötü kokulara da sebep olmaz.
Fırında Sebzeli Balık Tarifi İçin Tıklayın
İşte size tadına doyum olmayacan efsane bir tarif! Balık yemekleri hakkındaki tüm bildiklerinizi unutun... Daha önce büyük bir ihtimalle hiç yemediğiniz ve hatta duymadığınız Mantarlı Levrek Şiş en baba et kebap sevenleri bile baştan çıkarabilir.
Mantarlı Levrek Şiş Tarifi İçin Tıklayın
Koyunun ince bağırsağından ve bumbardan yapılan, şişe sarılarak kor ateşte kızartılan bir çeşit yemek olan kokoreçi hiç balık olarak yediniz mi? Ayrıca Balık Kokoreç, sakatatlardan da yapılmıyor. Balığın beyaz etiyle nefis bir hal alan bu kokoreç sizin de favorilerinizden birisi olmaya aday!
Balık Kokoreç Tarifi İçin Tıklayın