Döküm tavalar, mutfakta sıkça kullanılan ve sağlam yapılarıyla bilinirler. Ancak, bu tavaları temizlerken doğru yöntemleri uygulamak önemlidir. Makineye atmak yerine, elde temizleme yöntemlerini tercih etmek, tavaların ömrünü uzatır ve yemeklerinize daha lezzetli bir tat katar. İşte döküm tavaları doğru bir şekilde temizlemenin önemli noktaları...
Döküm tavada yemek yapmak keyiflidir ama tavanın temizlenmesi pek kolay değildir. Öncelikle döküm tava kullanımından sonra, tavanın biraz soğumasını bekleyin. Çok sıcak bir yüzeyi temizlemek hem zor hem de risklidir.
Döküm tavada biriken yemek kalıntısını temizlemek için tavanın tam olarak soğumaması gerekir. Çünkü kalan yağlar, tava soğuduğu zaman üzerinde donabilir ve temizlenmesi daha zor olur.
Tavada kalan yemek kalıntılarını öncelikle kaynar su ile temizleyin. Çünkü ılık su, yemek artıklarını temizlemede pek etkili olmayabilir, bu da tavanın temizlenmesini zorlaştırabilir.
Döküm tavanın yüzeyi, aşınmaya müsait bir yüzeydir. Bunun için çok sert olmayan bir fırça veya bulaşık süngeri ile tavanın yüzeyini temizlemek daha sağlıklı olacaktır.
Döküm tavanın iç yüzeyi gözenekli bir yapıda olduğu için standart deterjanların kullanılması önerilmiyor. Çünkü kullanılan deterjanlar, bu gözeneklere hapsolup yemeklere karışabilir. Tava temizleyeyim derken sağlığımızdan olmamak için temizlenmesi kolay olan doğal içerikli deterjanlar veya beyaz sabun kullanabilirsiniz.
Şeflerin bile döküm tavalarda kullandığı temizlik malzemelerinden biri olan tuz, pek çok döküm tavayı temizlemede kullanılır. Tavanızı tuz ve bir bez yardımı ile kolaylıkla temizleyebilirsiniz.
Döküm tavanın tam temizlenmediğini düşünüyorsanız ve üzerinde yağlı bir his kaldıysa, bu normaldir. Yağlı bir tabakanın kalması, tavanın yüzeyini korur ve aşınmasını engeller.