Adım 1
Tencerede soğanlar ve pırasalar küçük kesilerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
Adım 2
İçine kıyma konup tekrar karıştırılır, tuz ve karabiber de eklenip salçayla birlikte tekrar kavrulur.
Adım 3
Pırasalar suyunu çekinceye kadar tencerede kendi buharında pişer. Borcama yada tepsiye pırasa karışımını koyduktan sonra başka bir kapta süt ve yumurtalar çırpılarak karışımın üzerine dökülür.
Adım 4
Fırına koymadan önce rendelenmiş kaşar peyniri serpilip önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.