Türk organik sektörü, dünyanın en büyük organik ürünler fuarı kabul edilen Biofach Organik Ürünler Fuarı’na katıldı. Sektör, yıllık 400 milyon dolar seviyesindeki ihracatını uluslararası fuarlara katılarak 2023 yılında 2.5 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor.Bu yıl 28. kez düzenlenen Biofach Organik Ürünler Fuarı’na Türkiye’de organik sektöründe koordinatör ihracatçı birliği olan Ege İhracatçı Birliklerinin (EİB) Milli Katılım Organizasyonu ile 20 firma katılırken, bireysel katılımlarla Türkiye, 32 firma ile temsil edildi. Türk organik sektörünün BioFach Fuarına tarihi bir katılım gösterdiğini belirten Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, fuar idaresi ile Türkiye’nin 418 metrekare olan standının büyütülmesi için görüştüklerini, önümüzdeki yıl Türkiye standının yüzde 10 civarında büyütülmesini beklediklerini kaydetti.Organik sektöründe ihracat hedefi 2.5 milyar dolarDünya genelinde organik ürün tüketiminin her yıl katlanarak arttığına işaret eden Tarakçıoğlu, “Türk organik sektörü, BioFach Fuarı’na özel bir hazırlık yapıyor. Türk organik sektörü yıllık 400 milyon dolar seviyesindeki ihracatını, uluslararası fuarlara katılarak 2023 yılında 2.5 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor. BioFach Fuarı’nı bu anlamda çok önemsiyoruz” diye konuştu."Organik kuru meyvede dünya lideriyiz"Türk şirketlerinin, fuarda gördükleri ilgiden oldukça memnun oldukları bilgisini veren EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu şöyle devam etti:“Türkiye organik meyve konusunda dünyanın önde gelen ülkeleri arasında. Organik ürün yelpazemizi geliştirmek ve ihracatı artırmak için çaba gösteriyoruz. Dünya organik gıda ihracatı 70 milyar dolarları geçmiş durumda. Kuru meyve işinde dünyada lider konumundayız. Üzüm, kayısı, incir ve fındık üretiminde dünyada bir numarayız. Ürün çeşitliliğine baktığımızda dondurulmuş organik gıda ürünleri, fındık gibi çerezler, bakliyat ürünleri, baharatlar, yağ ürünlerimiz, çay ürünlerimiz, un ürünlerimiz her geçen gün Türkiye’nin güçlü olduğu kalemlerde organik ürünlerde de ürünlerimiz artıyor. Devletimizin de bu konuda yaklaşık 25 yıldır uyguladığı organik tarıma destek programları bulunuyor.”"Organik bilinç gerektiriyor"Dünya’da organik tarımda büyümüş ülkelerin organik sektörlerinin arkasında hep devlet ve hükümet politikalarının olduğuna işaret eden Tarakçıoğlu sözlerini şöyle tamamladı:“Organik ürünleri kendi pazarında büyütemeyenlerin ihracatını yapabilmesi mümkün değildir. Önce kendi mevcut pazarınızda gerekli çeşitliliği, ürün sağlığını yerine getireceksiniz, sonra bunu dış pazara açabileceksiniz. Bunu kendi ülkemizde çözmemiz gerekiyor. Bu da tamamen bir bilinç olayıdır. Organik tüketicilik organik bilinç gerektiriyor. Bunun için çalışma yapmalıyız organik bir ürün sağlıklı bir toplum ve gelecek nesiller demektir."50 bin kişi ziyaret ettiFuarda organik ürünler sergilenirken, doğal ürünlerin geleceği, yenilikler konulu seminer ve konferanslar ilgi çekti. Organik gıda ürünleri, organik hammadde ve yarı hazır ürünler, organik sebze ve meyve ürünleri, organik et, süt ve balık ürünleri, organik baharatlar, organik hazırlanmış yiyecek ve kolaylık ürünler, organik dondurulmuş gıda, organik sağlık, gıda ve şarküteri, organik bebek maması, organik içecek, tarımsal kaynakları ve işleme, seedlings ve tohum, doğal böcek ilacı ve bitki ürünleri koruma, toprak improvers, hayvan yetiştiriciliği ve beslemeleri, hizmetler organik sanayi, dernekler, sertifika ve kontrol hizmetleri, pazarlama ve yönetim danışmanlığı gibi organik gıdanın bütün yönleri fuarda yer aldı. BioFach Organik Ürünler Fuarı’nda; 88 ülkeden 2 bin 785 firma stantlarında ürünlerini dünya piyasalarına sunarken, 47 bin 543 metrekarelik bir alanda düzenlenen fuarı 50 bine yakın kişi ziyaret etti.