Malzemeler;10 adet kültür mantarıBir su bardağı sütBir litre sıcak su2 yemek kaşığı unBir adet soğan4 yemek kaşığı sıvı yağKarabiberTuzÜzeri için;Tereyağı Tarif; İlk olarak mantarları yıkayın ve ardından minik bir şekilde doğrayın.Soğanları ince ince doğrayın.Tencerede yağı ısıtın ve içine soğanları ilave edip kavurun.Soğanların rengi pembeleşince içine mantarları ekleyin.Mantarları sulanana kadar tencerede çevirin.Şimdi unu ilave edin ve yaklaşık 2 dakika kavurun.Ardından sıcak suyu, karabiberi ve tuzu tencereye alıp kaynamaya bırakın.Su kaynadıktan sonra sütü ekleyin ve süt kaynayana kadar karıştırın.Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika pişmeye bırakın.Üzerine tereyağı eriterek servis yapabilirsiniz.
'İftarda ne yapsam, Bugün ne pişirsem?' sorularına yanıt arıyorsanız hazır oluşturulan iftar menülerinden faydalanabilirsiniz. Ramazanın 15. gününde iftara yapacak yemek bulmakta zorlanıyorsanız hem lezzetli hem de doyurucu ramazan menüsü tam size göre. 25 Mart Pazartesi iftar menüsünde mantar çorbası, zeytinyağlı taze fasülye, cevizli erişte, cacık, yeşil salata, ramazan şerbeti ve haşhaşlı revani tatlısı tarifleri yer alıyor.