Anadolu Üniversitesi Gastronomi Kulübü’nün düzenlediği “Anadolu’nun Zirvesinde Workshop”, Turizm Fakültesi Mutfak Laboratuvarı’nda gerçekleştirildi.2 oturum şeklinde gerçekleşen atölye çalışmasına, İstanbul Yiyecek İçecek Grubu Kurumsal Şefi Cihan Çetinkaya ve Aşçı Yardımcısı İsa Şahin katıldı. Ekibiyle birlikte tarifleri yorumlayarak uygulama yaptıklarını ve Türkiye kültüründe var olan ürünlerle çalıştıklarını belirten Şef Cihan Çetinkaya, “Etkinliğin ilk oturumda uygulamalı çalışmalar yaptık. İkinci oturumda ise atölye çalışmasını soru cevap şeklinde tamamladık” dedi.Atölye çalışmasının amacına yönelik düşüncelerini dile getiren Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Elemanı Öğr. Gör. Osman Güldemir ise, “Bu atölye çalışmasında ürünün nereden geldiğini, neden o ürünün tercih edildiğini ve doğru ürünle doğru sonuca varabilmeyi anlattık. Böylelikle Anadolu’nun hem ürün olarak hem de mutfak kültürü olarak ne kadar zengin olduğuna dikkat çekmiş olduk" şeklinde konuştu.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz