"İthal biberler, pazarımızı bozuyor" Üretici Halil İbrahim Coşkun ise yetiştirdikleri acı biberi kendi kurdukları tezgahlarda öğüterek, pul biber haline getirdiklerini ve Türkiye genelinde toptancılara sattıklarını anlattı. Yerli biber satışlarını, ithal biberlerin etkilediğini belirten Coşkun, şöyle devam etti: "Biberlerimiz, güneşte kurutulur. Hiçbir katkı olmayan, kurumuş biberlerdir. İçinde toksin madde yoktur ama dışarıdan ithal biber geliyor. Nereden geldiğini biberler pazarcılara dağıtılıyor. Biberlerin rengi sapsarı. Bizim biberimiz, sapsarı hale gelmesi, saman gibi olması için 2-3 yıl yatması lazım. Yabancı ülkelerden gelen ithal biberler, 2-3 yıl yatmış biber gibi aynı. Herhangi bir denetimi var mı, yok mu bilmiyoruz. Yerli biber pazarını bozuyor ve satışımıza engel oluyor. Bizim biberimizin değerini bilenler alıyor ama bilmeyen almıyor. Yetkililer, ithal biberlerin, ne halde olduğunu gitsinler, görsünler. Bizim yerli biberlerimizin kıymetini halkımız zaten biliyor." Yaşariye Tozman da (71), çocukluğundan beri biber üreticiliği yaptıklarını anlatarak, ürettikleri acı biberin genellikle lokantalarda kuru fasulye, nohut ve çorbaların yanında tüketildiğini, ayrıca şifalı olduğunu söyledi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz