Gökkuşağı Kalp Kek Tarifi

Gökkuşağı Kek İçin Malzeme Listesi

2 su bardağı elenmiş un

1.5 su bardağı pudra şekeri

250 gram tereyağı

1/2 su bardağı süt

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1/2 su bardağı sıvı yağ

3 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

Dilediğiniz renkte gıda boyası

Hazırlanışı

1. Tereyağı, şeker, vanilya, yağ ve yumurtaları karıştırma kabına yerleştirin ve tüm malzemeleri 2 dakika boyunca mikser ile çırpın.
2. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu çırpın ve bekletin.
3. İlk karışıma un ve kabartam tozu karışımını ekleyip sütü de ilave edin ve bir dakika boyunca çırpın.
4. Bu karışıma dilediğiniz renkte gıda boyası ekleyin ve her rengi bir poşete eşit miktarda ayırın.
5. Bir tepsiye her rengi sıra sıra uzunlamasına sıkın ve bu işlemi 2 kat yapın ve fırına verin. 20 dakika sonra çıkarın. (180 derece)
6. Karışımı tepsiden çıkarmak için altına temiz bir havlu koyun ve ters çevirin.

Çikolatalı Kek İçin İndirim Çeki

1 paket damla çikolata

100 ml çikolatalı krema

1.5 su bardağı un

1.5 su bardağı pudra şekeri

225 gram tereyağı

1 su bardağı su

1/2 paket çikolata

1/4 su bardağı sıvı yağ

4 çay kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı

1. Kabartma tozu ve unu karıştırın.
2. Şeker, tereyağı, yumurta, su, kakao, sıvı yağ ve vanilyayı düşük hızda karıştırın. ( Köpürünceye kadar...)
3. Ayrı bir kapta krema ve damla çikolatayı karıştırıp mikrodalgaya verin ve 30 saniye bekletin.
4. Mikrodalgada eriyen karışımı, kek karışımının içerisine ekleyip tekrar çırpıyoruz ve kek kalıbına yarısını döküp 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
5. Hazırladığımız gökkuşağı kekin üzerini bıçak yardımıyla tıraşlıyoruz ve düz bir hale getiriyoruz. Ardından kalpli kurabiye kalıbı ile kalp keklerimizi elde ediyoruz.
6. Kalpli kekleri fırından çıkardığımız kek kalıbının üzerine kalbin ucu havaya gelecekşekilde hafifi boşluklar bırakarak diziyoruz.
7. Ardından kenara ayırdığımız kek karışımını sıkma torbasına koyup kabin boşluklarını kapatmak için sıkmaya başlıyoruz. Boşlukları kapattıktan sonra karışımı tamamen üstte sıvıyoruz. 15 dakika daha fırına veriyoruz.

Ganaj İçin Malzeme Listesi

1 paket çikolata

200 ml krema

Hazırlanışı

1. Kekimiz hazır! Şimdi yapacağımız işlem ise kekin üzerine dökeceğimiz ganaj olacak.
2. Krema ve çikolatayı bir kaba alın. Mikrodalgada 30 saniye bekletin. Çıkardıktan sonra karıştırmaya devam edin. Ve ganaj hazır!
3. Kekin üzerine döküp afiyetle yiyebilirsiniz.