Kılçıklı bir balık olan istavrit tavada kızartarak ya da ızgarada ve fırında da pişirilerek yenebilir. Bu yöntemlerin yanı sıra airfryer'da da istavritleri daha az yağlı ve sağlıklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Az yağlı olmasının yanında airfryer'da daha kısa sürelerde pişirebilir ve pişirme esnasında oluşan balık kokusunun da önüne geçebilirsiniz. Balık sofralarınızı şenlendirecek çıtır çıtır istavrit tarifi hem yağsız hem de az kalorili bir tarftir.