Eliminasyon diyeti belirli gıdaların geçici olarak diyetten çıkarılması ve sonra tekrar eklenmesi sürecini içeren bir beslenme yaklaşımıdır. Amaç, vücutta potansiyel olarak olumsuz reaksiyonlara neden olan gıdaları tanımlamak ve bireyin sağlığını iyileştirmektir. Ancak, bu tür bir diyeti uygulamadan önce bir sağlık profesyoneli veya beslenme uzmanından danışmanlık almak önemlidir.