Bayburt Üniversitesinin tarım uygulama ve araştırma sahasında deneme amacıyla ekilen ve yöre iklimine uyum sağladığı belirlenen bir tür bal kabağı olan "Hokkaido"dan dekar başına 2,5 ton verim alınabileceği öngörülüyor
- Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ümmügülsüm Erdoğan:
- "Üniversitemizde yaptığımız çalışmalarla ilimize adaptasyon gösterebilecek tür ve çeşitleri tespit edip üreticilerimizle paylaşmaya çalışıyoruz"