İtalyanca adı pişmiş krema olan panna cotta bir İtalyan tatlısıdır. Dünya mutfağının en sevilen tatlıları içerisinde yer alan panna cotta, son zamanlarda Türkiye’de de sıkça yapılmaya ve tüketilmeye başlamıştır. Yapımı zor görünse de birkaç malzeme ile evde kolaylıkla yapılabilen bir tatlıdır.